
manger, rêver
Cet hiver, le chef Youssef Gastli, connu pour ses tables Plume et Dune, propose une relecture gourmande et généreuse des grands classiques de la cuisine française, à la croisée du bistrot chic et de la brasserie hédoniste.
Côté sucré, Paloma Laguette s’empare des icônes de la pâtisserie et nous révèle son penchant pour une gourmandise totalement décomplexée.
L’expérience se poursuit au bar avec une carte de cocktails et mocktails inspirée des institutions du bar de palace, réinterprétés avec une sélection de spiritueux français.
Joli, une adresse unique à l’âme résolument parisienne, entre bistrot chic, brasserie hédoniste et table festive, en plein cœur du Marais.
Côté sucré, Paloma Laguette s’empare des icônes de la pâtisserie et nous révèle son penchant pour une gourmandise totalement décomplexée.
L’expérience se poursuit au bar avec une carte de cocktails et mocktails inspirée des institutions du bar de palace, réinterprétés avec une sélection de spiritueux français.
Joli, une adresse unique à l’âme résolument parisienne, entre bistrot chic, brasserie hédoniste et table festive, en plein cœur du Marais.
La jolie formule
Disponible au déjeuner du Mardi au Dimanche
Et au dîner du Mardi au Jeudi
Les plats disponibles dans la formule sont marqués d'un *
Entrée + Plat : 29€
Plat + dessert ou fromage : 29€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage : 39 €
Et au dîner du Mardi au Jeudi
Les plats disponibles dans la formule sont marqués d'un *
Entrée + Plat : 29€
Plat + dessert ou fromage : 29€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage : 39 €
Déjeuners du Mardi au Vendredi de 12h00 à 14h30
Déjeuners du samedi et Dimanche de 12h00 à 16h00
Diners du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h30
-
Service de snacks en continu, du mardi au dimanche.
Déjeuners du samedi et Dimanche de 12h00 à 16h00
Diners du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h30
-
Service de snacks en continu, du mardi au dimanche.

Le menu
Toute la journée
À partager ou pas
- 9Le saucisson artisanal, beurre au sarrasinAllergènes ; Sulfites, moutarde, céleriSaucisson de la maison Montalet, beurre au sarrasin, pain de campagne, condiment au cornichons
- 10Les cromesquis au Potimarron, ComtéAllergènes : GlutenPetites boules croustillantes de purée de potimarron, fourrées au Comté.
- 11L'assiette de Comté 30 mois *AOPGrand affinage
- 8Le Cake Marbré Chocolat NoirAllergènes : Produits laitiers, oeuf, glutenCake marbré au chocolat noir moelleux.
- 9Cookie Noix de Pécan & NoisettesAllergènes : Produits laitiers, fruits à coque, gluten, œufsCookie aux noix de pécan et noisettes, nappé d’un caramel au beurre salé.
Les entrées
Les entrées marquées d'une astérisque* sont disponibles dans la formule du jour
- 11Les oeufs mayonnaise façon gribiche *Allergènes : sulfites, oeufOeufs mayonnaise avec câpres cornichons persil, salade de pomme de terre vitelottes, croutons et pickles
- 11Les Poireaux vinaigrette condimentée *Allergènes : Moutarde, oeufPoireaux cuits en ragout, vinaigrettes condimentées à la moutarde, oeufs hachés, salade d'herbes
- 12La terrine de campagne, picklesAllergènes : sulfites, moutarde, céleriTerrine de cochon de la Maison Montalet, pickles d’oignons rouges, fenouil, champignons, graines de moutarde et radis rouge, condiment de cornichons
- 12La salade d’endives carmine, chèvre frais épicéAllergènes : lactose, sulfitesEndives carmine en trois textures, crues, cuites et en pickles, chèvre frais aux herbes et au piment d'Espelette, condiment umeboshi
- 13Le Velouté de topinambours au beurre noisetteAllergènes : Fruit à coques, lactoseVelouté de topinambours rotis au beurre noisette, pickles de champignons, huile de noisette et mélange de graines torréfiées
- 14Le tartare de veau, poutargue, céleri rémouladeAllergènes : lactose, sulfites, gluten, œufTartare de veau, capres, cornichons, échalotes, herbes fraiches, céleri-rémoulade, poutargue, feuilles d’endives crues
Les plats
Les plats marqués d'une astérisque* sont disponibles dans la formule du jour
- 22Le Steak de céleri, poireaux, shiitakés et jus végétal *Allergène : céleri, produits laitiers, œufCéleri rôti au beurre noisette, poireaux braisés, champignons shiitakés et jus végétal réduit, sabayon oignons doux
- 22Le Filet mignon de cochon , purée de légumes racines *Allergène : céleri, ail, moutardeFilet mignon cuit à basse température, purée de légumes racines, légumes rotis, jus de viande condimenté.
- 26Le Quasi de veau façon blanquetteAllergène : glutenPavé de veau cuit tout doucement puis rôti, légumes glacés, champignons de Paris et sauce blanquette
- 26La Truite, cuit dans un beurre à l'oseilleAllergène : céleri, produits laitiersPurée de Céleri Rave, Gribiche, Herbes Fraiches
- 28Le chou farci, jus viande à la cochonnailleAllergène : aucunChou vert farci, cochon fermier, champignons et piquillos, purée de pomme de terre, jus de veau à la cochonnaille
- 30Les Saint-Jacques , purée de légumes racinesAllergène : fruits de mer, lactose, fruit à coqueSaint-Jacques rôties au beurre noisette, servi dans leurs coquilles, purée de légumes racines
- 38Le Filet de bœuf au poivre de TellicherryAllergène : lactoseFilet de bœuf français 180g au poivre de Tellicherry, légumes rotis au beurre noisette
Accompagnements supp.
Accompagnements à commander en plus
- 9La purée de pomme de terre trufféeAllergènes : lactose
- 9Les légumes rôtis au beurre noisetteAllergènes : produits laitiers
Les desserts
Les desserts marqués d'une astérisque* sont disponibles dans la formule du jour
- 11La Crème Caramel *Allergènes : oeufs, produits laitiersCrème caramel maison à la vanille de Tahiti
- 12La tarte Tatin aux épices ChaiAllergènes : produits laitiers, fruits à coque, gluten, œufsTarte Tatin caramélisée aux épices chai, servie avec de la crème crue.
- 13La bûche de Noel Joli Jardin *Allergènes : produits laitiers, gluten, fruits à coques, œufsMousse chocolat noir intense, crémeux Sapin, confit d'orange, biscuit pignon de pin
- 13La mousse chocolat noir au miso rougeAllergènes : produits laitiers, gluten, soja, œufsMousse chocolat noir au miso rouge, riz soufflé
- 14Le Joli Paris-BrestAllergènes : produits laitiers, gluten, fruits à coques, œufsParis-Brest, crème mousseline pralinée noisette, noisettes

Les vins
Pétillants
14cl / 75cl
- 20 / 140Champagne Taittinger Brut réserve
- 16 / 90Prosseco Pizzolato brut
Les Blancs
14cl / 75cl
- 6 / 28Domaine Merlet - Sauvignon - 2023Pays d' oc - 100% SauvignonJolis aromes aux notes mentholées, de fenouil, et pamplemousse.
- 7 / 34Domaine de Medeilhan - Fleur de Chardon - 2023Languedoc - 100% ChardonnayParfums floraux, arômes d’agrumes et de poire
- 58Domaine Pascale Chalon - La grande ours - 2023Côtes-du-rhône - Grenache, Syrah, MourvèdreUne puissance tannique équilibrée par un soyeux et une fraicheur déconcertante.
- 62Domaine Moritz Pardo - Riesling - 2023Alsace - 100% RieslingSec et vif, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une belle minéralité.
- 68Domaine de la Cavalière - Entre Chien et Loup - 2023Luberon - Rolle, Clairette, Vermentino - NatureArômes de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, avec une finale vive et minérale.
- 74Domaine Boyer Martenot - Bourgogne Cote d'or - 2022Bourgogne - 100% ChardonayAromes de brioche et de beurre frais, l'élégance d'un domaine reconnu.
- 144Domaine Sarnin-Berrux - Savigny-Les-Beaune - 2020Bourgogne - 100% ChardonayNotes gourmandes de beurre frais, de brioche, de noisette et de miel.
Les Rouges
14cl / 75cl
- 7 / 30Domaine Merlet - Merlot - 2024Pays d'oc - 100% merlotBelle robe rubis, des aromes axés sur les fruits rouges.
- 8 / 38Domaine La Bastide Saint-Dominique - 2022Cote du rhone - grenache, syrahAttaque franche, soutenue par des tanins fins, charnus et une finale presque mentholée.
- 9 / 40Château L'Hospital - La Commanderie - 2016Bordeaux - Merlot et MalbecUn bordeaux élégant et gourmand, concentré en fruits rouges, des notes d'épices douces très agréables.
- 12 / 58Domaine Georges Descombes - Morgon Tradition - 2023Beaujolais - 100% gamayDes fruits rouges dominé par la framboise, une belle matière, et beaucoup de gourmandise.
- 44Terre de l'Elu - VDF Maupiti - 2024Loire - Gamay et cabernet francUne véritable corbeille de fruits rouges en infusion, avec des notes légèrement épicées.
- 54Domaine de la cavaliere - Cuvée BiquetteProvence - Cinsault, Grenache, SyrahTout en fruit avec des notes de fraise écrasée ainsi qu'un parfum floral.
- 62Domaine Berthet - Cairanne Vieille Vigne - 2023Rhone - Grenache, Syrah, CarignanFruits murs à noyaux se démarquent puis laissent place à de séduisantes notes d’épices.
- 64Envol Rouge - Fontaine des grives - 2023Sud Ouest - 100% merlotSuave et frais, ce vin a un côté aérien très plaisant.
- 72Domaine Guillot-Broux - Macon cruzille - 2023Bourgogne - 100% Gamayun caractère poivré et épicé tout à fait particulier qui donne du relief a une étonnante gourmandise.
- 88Domaine Pierre Dulaut - Saint Joseph - 2022Côte du Rhône - 100% SyrahRobe rouge intense aux jolies notes de violettes et d’épices douces.
- 114Chateau Le Puy - Bordeaux - 2022Bordeaux - Merlot, Cabernet Sauvignon et CarménèreSa trame est marquée par des notes élégantes de cassis, de cerise griotte et de myrtille, avec une note légèrement épicée.
- 144Domaine Sarnin-Berrux - Volnay - 2018Bourgogne - 100% Pinot NoirUn vin Élégant et complexe, riche palette aromatique, une matière charnue et des tanins subtils.
Les rosés
- 8 / 38Amour de Gris Grand Chemin - 14cl / 75cl2023 - Languedoc - Cinsault, Grenache grisrobe cristalline, ce vin intense est brillant et limpide
- 58Incroyable Grand Chemin - 14Cl / 75cl2023 - Syrah Grenache - AOP Sainte VictoireL’excellence de ce vignoble nous promet un vin aux arômes concentrés et complexes.

Au bar
Cocktails
Une carte signée Théo Mébarki, en hommage aux jardins du musée.
- 16Bouquet10clBouquet se joue des codes du whisky sour et révèle les notes rondes et florales d’un sirop de miel au thé jasmin, du blanc d'oeuf, rehaussées par un bitter pimenté et de l’Angostura.
- 14Daiquiri Mandarine10clRhum blanc Embargo, liqueur de mandarine, purée de mandarine, cordial de citron vert, sirop de verveine. Fruité, vif
- 14Negroni Joli12clGin Nouaison, Byrrh infusé au épices d’hiver, Campari. Amer, puissant
- 14Poire Pochée10clVodka le Philtre, purée de poire, jus de pomme, citron jaune, sirop d'épices maison, eau pétillante. Gourmand, doux
- 16Français 7511clGin Nouaison infusé au romarin, sirop de bergamotte, citron jaune, champagne Taittinger. Aérien, végétal
- 16Espresso Martini10cl / Allergènes: noisetteVodka Renaissance, liqueur de café, café espresso, sirop de noisette. Amer, gourmand
- 14Les Classiquesà la demande...Bloody Mary, Gin&Tonic, Spritz, Margarita, Amaretto Sour, Whisky Sour...
Mocktails
Une carte signée Théo Mébarki, en hommage aux jardins du musée.
- 10Arbre d’hiver15clJus de pomme, verjus, sirop de chataîgne / Végétal, fruité
Bières & cidre
Bières pressions brassées à Pantin, artisanales et bio
- 10La Parisienne Blonde bouteille33cl
- 10La Parisienne IPA bouteille33cl
- 10La Parisienne IPA sans alcool bouteille33cl
- 10Cidre Le Sauvageon33cl
Thés glacés & softs maison
Homemade, avec amour
- 6,5Infusion pamplemousse & clémentine18clInfusion maison de pamplemousse et clémentine, eau gazeuse , citron
- 8Thés glacés18clAu choix : sirop de pêche, sirop de framboise, sirop de jasmin
Eaux & softs
- 6,5Coca-Cola33cl
- 6,5Coca-Cola sans sucres33cl
- 6,5Jus de fruit frais25clOrange / Pamplemousse / Citron
- 6,5Jus de fruit25clTomate / Ananas / Pomme
- 6,5 / 11Evian33cl / 1L
- 6,5Badoit Rouge33cl
- 11Badoit Verte1L
Cafés et thés
- 3,5Expresso / Allongé / Noisette
- 5Café Crème
- 6Double Expresso
- 6Thés & InfusionsAu choixEarl Grey / Ceylan / Thé vert menthe / Thé vert Sencha bio / Infusion verveine
- 6,5Américano
- 7Café frappé
- 7Cappuccino
- 8Chocolat chaudVan Houten
Digestifs & alcools
- 12Digestifs4clRhum : Thoreau / Embargo / Esplendido
Whisky : Bellevoye Bleu / Bellevoye Blanc
Vodka : Renaissance
Liqueurs : Limoncello / Chartreuse / Amaretto, Grappa - 16Digestifs premiums4clWhisky : Bellevoye Noir / Yoichi
Vodka : Le Philtre
Tequila : Excelia
Liqueurs : Armagnac Armin 10 ans / Cognac Camus VSOP - 16Digestifs à la demande4clDigestifs d'ici et d'ailleurs, demandez conseil à notre staff